Il Corso HACCP Farmacia, presenta delle peculiarità e caratteristiche che sono esclusivamente riconducibili ad una professione che si caratterizza per la vendita di generi alimentari prevalentemente preconfezionati o di prodotti con finalità curative.
L’acronimo HACCP viene utilizzato nell’ambito della definizione di una serie di procedure che hanno come obiettivo quello di garantire la salubrità degli alimenti, puntando sulla prevenzione e quindi sulla qualità delle materie prime, piuttosto che sull’analisi del prodotto finito.
La normativa europea, specifica in tal senso una serie di obblighi e regolamentazioni che riguardano tutti gli operatori impiegati nel settore alimentare. Tale principio si estende anche alle farmacie.
I corsi HACCP di Foodconsulting sono formativi sia per i dipendenti che lavorano a contatto con gli alimenti, sia per quelli esterni alla fase di manipolazione.
Foodconsulting ha ideato un corso HACCP Farmacia che ti permetterà di acquisire la certificazione, accedendo ai contenuti quando e come vuoi tu!
Obiettivi
Il corso HACCP farmacia ha come obiettivo quello di permettere l’acquisizione dell’insieme di nozioni tecniche e pratiche che consentano al farmacista e ai dipendenti di esercitare la professione rispettando tutte le prescrizioni e gli oneri previsti dalla legge.
La normativa comunitaria in materia (Regolamento CE 852/2004) fa ricadere la responsabilità della certificazione HACCP sul titolare e su almeno uno dei dipendenti che svolge attività delegate.
Una di queste due figure deve necessariamente seguire il corso HACCP farmacia.
Svolgere il corso HACCP farmacia ti permetterà di rispettare una serie di processi fondamentali che non hanno a che fare solo con gli adempimenti di legge ma anche con la tutela dell’incolumità e della salute dei tuoi clienti.
Possedere il certificato HACCP farmacia, ti consentirà anche di evitare di colmare lacune legate alla gestione concreta dei prodotti e di scansare gli onerosi cavilli burocratici causati da un’assenza di certificazione.
Modalità del corso HACCP
Questo corso si articola su quattro macro-aree:
· Formazione: deve essere coerente con il tipo di attività lavorativa e deve essere svolta rispettando i requisiti e le modalità definite dagli organi preposti.
Nel caso delle farmacie non è prevista una formazione periodica.
· Definizione di procedure che hanno a che fare con gli accorgimenti da adottare per il rispetto delle prescrizioni igienico- sanitarie.
· Definizione di procedure di controllo che consentano di verificare la corretta applicazione delle suddette prescrizioni
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Corso HACCP obbligatorio per farmacisti
Il Corso HACCP obbligatorio per farmacisti permetterà al responsabile titolare dell’azienda alimentare, che nel caso specifico è individuato nella figura del farmacista, di redigere un documento di autocontrollo la cui realizzazione è relativamente semplice.
Si tratta infatti di un’attività lavorativa che non prevede la manipolazione diretta degli alimenti di consumo.
Il piano deve necessariamente contenere le seguenti informazioni:
· Spazi nei quali vengono conservati i prodotti e modalità di conservazione.
· Dettagli sui fornitori
· Composizione chimica dei prodotti utilizzati per la pulizia e la sanificazione degli ambienti
· Dettagli sulle procedure di smaltimento dei rifiuti. Quest’ultimo aspetto è una caratteristica peculiare del corso HACCP obbligatorio per farmacisti.
Lo smaltimento dei rifiuti quali, ad esempio, farmaci scaduti deve essere effettuarsi attraverso criteri specifici al fine di evitare e prevenire rischi di contaminazione.
Conclusioni
Seguire il corso HACCP farmacista online è molto semplice. Abbiamo ideato un percorso di formazione intuitivo e a portata di dispositivo.
L’obiettivo è quello di consentire la visione del corso in modo illimitato e su qualunque dispositivo dotato di una connessione di rete.
Tutto quello che dovrai fare per svolgere il test gratuito sarà seguire le video-lezioni alle quali potrai accedere illimitatamente e ovunque.
Il nostro corso HACCP farmacista online ti permetterà di scaricare e avere a disposizione anche le slide e quando riterrai la tua preparazione adeguata, tutto ciò che dovrai fare sarà accedere ed eseguire il nostro test gratuito.
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