La disciplina del DVR rumori e vibrazioni riguarda anche il settore agroalimentare, settore nel quale l’efficienza e la sicurezza sono due pilastri fondamentali. Ma c’è un aspetto che spesso viene trascurato: l’ambiente di lavoro e, in particolare, l’impatto dei rumori e delle vibrazioni. Questi elementi, se non gestiti correttamente, possono avere ripercussioni non solo sulla […]
La peste suina africana (PSA) è una malattia virale che riguarda i suini e i cinghiali selvatici che, se infettati, sono soggetti ad un’elevata mortalità. Il virus della peste suina è innocuo per l’uomo ma è causa di grandi disagi socio-economici. Ovvero il decesso di un gran numero di animali destinati alla produzione, restrizioni agli […]
La valutazione del rischio chimico è un processo fondamentale per garantire la sicurezza sul lavoro, specialmente in settori come l’industria alimentare, dove i lavoratori possono essere esposti a una varietà di sostanze chimiche potenzialmente pericolose. Questo processo implica l’identificazione e la valutazione dei rischi associati all’uso, alla manipolazione, allo stoccaggio e allo smaltimento di sostanze […]
Nel dinamico e sempre più competitivo mondo dell’agroalimentare, le aziende sono costantemente alla ricerca di soluzioni innovative per rimanere al passo con le tendenze del mercato e garantire la massima qualità dei loro prodotti. In questo contesto, la figura del consulente agroalimentare emerge come un alleato fondamentale. La consulenza agroalimentare non è solo una questione […]
La valutazione del rischio elettrico è un processo sistematico che identifica i pericoli elettrici presenti in un ambiente di lavoro. Valuta i rischi associati a tali pericoli e stabilisce misure di controllo appropriate per mitigare i potenziali rischi. Questa valutazione è di vitale importanza per garantire la sicurezza dei lavoratori e per conformarsi alle normative […]
Il Documento Unico di Valutazione dei Rischi da Interferenza, o DUVRI, è un elemento fondamentale nella gestione della sicurezza sul lavoro, particolarmente pertinente per le aziende attive nel settore alimentare. Ma cosa significa DUVRI? E perché dovrebbe interessarti? Si tratta di un documento obbligatorio per legge, richiesto quando un’impresa si appresta ad avviare lavorazioni che […]
L’HACCP, acronimo di Hazard Analysis and Critical Control Points, è un sistema di gestione della sicurezza alimentare che identifica, valuta e controlla i pericoli significativi per la sicurezza alimentare lungo tutta la catena di produzione e distribuzione degli alimenti. Questo sistema è stato sviluppato con l’obiettivo di garantire che gli alimenti siano sicuri per i […]
Se sei un produttore o un distributore di alimenti, sai quanto sia vitale l’etichetta cibo per fornire informazioni precise e dettagliate sui prodotti come nel caso dell’etichetta del cibo. Questa infatti, è un potente strumento di comunicazione che può influenzare direttamente la percezione del consumatore e il successo del tuo business. Immagina di essere un […]
Quando l’olio è messo a disposizione dei clienti pubblici, che sia extravergine o di qualsiasi altro tipo, deve essere necessariamente etichettato. L’etichettatura dell’olio d’oliva serve per tutelare il diritto alla salute del consumatore, sia per garantire la sicurezza e la qualità dei prodotti e dei servizi che per assicurare un’adeguata informazione e una corretta pubblicità, […]
L’etichetta della birra è una fonte di informazione che va applicata sul prodotto per definirne la pericolosità. Ha lo scopo di fornire informazioni al consumatore sugli eventuali rischi, su come utilizzarlo correttamente, come conservarlo e smaltirlo in modo adeguato. L’etichetta deve garantire dei requisiti necessari. Ovvero chiarezza, leggibilità, resistenza, impermeabilità (nel caso della birra per […]