Certificazione alimentare HALAL
La certificazione Halal
Food Consulting collabora con WHAD – world halal development – ente italiano di certificazione HALAL.
WHAD e Food Consulting guidano le aziende nel processo di certificazione HALAL, con una consulenza che assiste la tua azienda nella:
- Creazione o modifica del prodotto/ingrediente al processo di certificazione
- Formazione del personale addetto alle linee di produzione HALAL
- Formazione dei responsabili dell’ufficio export
- Consulenza per la creazione di canali di distribuzione in 22 Paesi di fede islamica e nei mercati europei.
Una carta vincente
La certificazione HALAL è una attestazione volontaria di liceità secondo le prescrizioni alimentari islamiche derivanti dal Corano e dalla Sunna. La certificazione è applicabile a tutti i processi e prodotti che possano essere contaminati o contaminabili.
Cosa è la Certificazione Halal?
La certificazione Halal è un processo essenziale che garantisce che i prodotti alimentari e le loro modalità di produzione rispettino le norme dietetiche islamiche. Questa certificazione non solo assicura la conformità religiosa, ma rappresenta anche un impegno verso la qualità e la sicurezza alimentare.
Come si Ottiene la Certificazione Halal?
Per ottenere la certificazione Halal, le aziende devono seguire un processo rigoroso che include l’analisi dettagliata delle materie prime, dei processi di produzione e della catena di distribuzione. Food Consulting in qualità di auditor Halal qualificato esamina ogni aspetto per assicurarsi che non vi siano contaminazioni e che vengano rispettati gli standard Halal.
Chi Certifica Halal?
La certificazione Halal viene eseguita da organismi accreditati e riconosciuti a livello internazionale. Questi enti possiedono l’esperienza e la competenza necessarie per valutare e certificare prodotti in conformità con le norme Halal.
Food Consulting collabora con WHAD – world halal development – ente italiano di certificazione HALAL per guidare le aziende per la certificazione.
Cosa Significa essere Halal?
Essere Halal significa aderire a principi etici e alimentari specifici prescritti dalle leggi islamiche. Questo include l’assenza di alcol, di carne di maiale e dei suoi derivati, e la garanzia che gli animali siano trattati con rispetto e macellati secondo le pratiche Halal.
Perché la Certificazione Halal?
La certificazione Halal è fondamentale per accedere ai mercati a maggioranza musulmana e per soddisfare le esigenze di una crescente popolazione musulmana a livello globale. È un simbolo di fiducia, qualità e rispetto delle tradizioni culturali e religiose.
Quali sono i Cibi Halal?
I cibi Halal includono una vasta gamma di prodotti, tra cui carne trattata secondo le leggi islamiche, prodotti lattiero-caseari, cereali, frutta e verdura. Prodotti specifici come gelatina, enzimi e additivi devono essere attentamente valutati per garantire la loro conformità Halal.
Chi Rilascia la Certificazione?
La certificazione Halal viene rilasciata da enti specializzati, che hanno il compito di verificare la conformità dei prodotti e dei processi produttivi alle norme Halal. Questi organismi lavorano in stretta collaborazione con le aziende per assicurare l’adempimento completo delle regolamentazioni.
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